Farina di mandorle italiane Stay Bene

La farina di mandorle è la nostra farina preferita! La usiamo per realizzare tante ricette in modo da ottenere degli impasti senza glutine.

Eh si! Perché la prima caratteristica che vogliamo sottolineare è che naturalmente è priva di glutine!

Il secondo aspetto è che ha un indice glicemico di circa 15, infatti è tra le farine con l’indice glicemico più basso.

La farina di mandorle deriva dalla macinazione delle mandorle secche che non sono né frumento né cereali.

Si tratta di un seme oleaginoso, infatti ha un potere calorico alto. E’ ricca di proteine ( circa 27 grammi su 100 grammi di prodotto), zuccheri e vitamina E, vitamine del gruppo B e sali minerali (calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro e zinco).

Contiene inoltre l'emulsina, una sostanza che migliora la digestione dei glucidi. Le mandorle essiccate inoltre sono ricche di acidi grassi insaturi e contengono poca acqua.

È una farina Low Carb ovvero su 100 grammi di prodotto ha solo 3.7 grammi di carboidrati.

Un altro aspetto importante che vogliamo sottolineare è che la farina StayBene è farina di mandorle italiane!! E questo per noi è un importante elemento che ci distingue è che soprattutto distingue il nostro prodotto.

Confezione peso lordo 500g

Ingredienti

Farina di mandorle pelate italiane (100%)

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100 di prodotto:

Valore Energetico 622 Kcal/2571 kJ
Grassi Totali 53 gr
Di cui Saturi 6,3 gr                                                    Di cui Monoinsaturi 33 gr                                        Di cui Polinsaturi 13 gr
Carboidrati totali 3,7 gr                                             di cui zuccheri 3,6 gr
Proteine 27 gr
Fibre 7,3 gr
Sodio 23 mg                                                       Calcio 23 mg

Avvertenze

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.